Pondok Borneo

Pondok Borneo

Berlokasi di Jalan Abdul Hasan (sekarang Pondok Borneo pindah di Jalan Mayor Jendral Sutoyo atau Jalan Remaja), tempat ini buka dari jam setengah 11 pagi sampai jam setengah 11 malam. Walaupun tempatnya sederhana dan tidak terlalu besar, tapi banyak sekali pengunjung yang datang untuk makan disini. Restoran ini menyajikan makanan seafood, tetapi tempat ini begitu terkenal akan kepiting asapnya yang khas.

Di bagian depan ada tempat khusus untuk menyiapkan kepiting asap. Mereka menyiapkan dua kepiting telur yang sudah dimasak hampir matang. Bagian capit, kaki, dan cangkangnya ditaruh dalam selembar aluminium foil kemudian dilumuri dengan bumbu khas diseluruh bagian tubuh kepiting. Kemudian dibungkus dan dipanggang sementara hingga matang. 

Pengunjung harus siap repot untuk membuka bagian yang keras sehingga bisa mengeruk dagingnya. Setelah selesai, makan daging kepiting atau telurnya bersama bumbunya. Daging kepiting asap ataupun telurnya yang sudah matang begitu pas berpadu dengan bumbu khasnya yang terasa gurih dan manis. Kepiting soka yang dibalut dengan tepung yang renyah dengan daging dan cangkangnya yang lembut juga begitu memanjakan lidah.

Suasana kuliner seafood di Pondok Borneo tampak sederhana. Mereka memang menjual kualitas makanan, bukan menjual suasana. Pengunjung bisa memilih untuk duduk di lantai bawah ataupun lantai dua (AC).

Source :

• https://www.instagram.com/pondokborneo.samarinda/
• https://bufferdotcom.blogspot.com/2017/07/food-diary-pondok-borneo-samarinda.html
• https://www.tripadvisor.co.id/Restaurant_Review-g317102-d3532859-Reviews-Pondok_Borneo-Samarinda_East_Kalimantan_Kalimantan.html