Es Soursop Jelly

Sebuah usaha yang didirikan oleh Bapak Sugita dan Ibu Evelina Natadihardja atau lebih akrab dengan sapaan Opa dan Oma Sugita. Boncafe didirikan pada 28 Februari 1977 berawal dari sebuah kafe kecil yang menyajikan snack dan ice cream di Jalan Gubeng, Surabaya.

Sebelum membuka Boncafe di Surabaya, Opa dan Oma Sugita lebih dulu berbisnis kuliner dengan menjual aneka kue basah dan makanan kecil di Singapura. Usaha yang dijalankan iseng itulah yang akhirnya menjadi cikal bakal lahirnya Boncafe. Nama Boncafe berasal dari Bahasa Perancis, Bon yang berarti good atau baik. Jadi arti keseluruhannya adalah kafe yang baik.

Seiring dengan berjalannya waktu, Boncafe melebarkan sayap dengan menjual menu berat, dan Steak makanan khas Eropa ini dipilih menjadi menu utamanya. Namun menu Steak yang ditawarkan adalah Steak yang memiliki cita rasa Indonesia dengan memadukan rasa manis, gurih dan berbumbu.